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| [예술특화] 한식 요리사(史): 한식의 유래와 오래된 식당 | |
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| 도서관 | 아차산숲속도서관 |
| 접수방법 | 홈페이지 접수 |
| 접수대상 | 홈페이지회원 |
| 접수기간 | 2024.11.02(토) ~ 2024.11.13(수) |
| 홈페이지신청 | 60명 |
| 현장접수 | 0명 |
| 대기자 | 10명 |
| 강좌기간 | 2024.11.14(목) ~ 2024.11.21(목) |
| 강좌시간 | 19시 ~ 21시 |
| 강좌대상 | 성인60명 |
| 강좌장소 | 아차산숲속도서관 1층 공간 |
| 재료비 | 무료 |
| 강사명 | 박찬일 |
| 강사소개 | - 요리사, 작가 - 주요 저서: <노포의 장사법>, <밥 먹다가 울컥>, <내가 백년 식당에서 배운 것들> - 주요 활동: 넷플릭스 다큐멘터리 시리즈(삼겹살 랩소디, 짜장면 랩소디, 한우 랩소디) 프리젠테이터 역임, 어쩌다 어른, 수요미식회 출연 등 |
| 비고 | [예술특화] 한식 요리사(史): 한식의 유래와 오래된 식당 |
| 첨부파일 | |
 아차산숲속도서관 특화 프로그램, 한식 요리사(史) 아차산숲속도서관에서 11월, 특화 주제인 '예술'의 범위를 확장한 오감 예술 '음식'에 관한 인문학 강연을 준비하였습니다. 작가이자 셰프인 박찬일 작가와 함께 한식의 역사와 음식 문화를 돌아볼 예정이니 관심 있는 분들의 많은 참여 바랍니다:) - 운영일시: 2024. 11. 14.(목) ~ 11.21.(목) 19시 ~ 21시(총 2회) - 모집일시: 2024. 11. 2.(토) 9시 ~ 마감 시 - 운영장소: 아차산숲속도서관 1층 공간 - 운영대상: 성인 회원 60명 - 강 사: 박찬일(작가, 요리사 "밥 먹다가 울컥" 저자) - 운영내용: 한식의 역사 > 1회차: 한식의 역사, 외래 음식의 도래, 당대의 음식 문화에 관한 여러가지 담론, 주제도서 <밥 먹다가 울컥> 등 저자 개인의 음식 체험 공유 > 2회차: 한국의 노포(오래된 식당)를 통해서 본 한식의 역사 - 문 의: 02.2049.2970.(아차산숲속도서관) [유의사항] 1) 아차산숲속도서관은 주차공간이 마련되어 있지 않아 대중교통으로만 방문가능합니다. 이 점 참고하셔서 신청하여 주시길 바랍니다. 2) 프로그램 신청 시 한 ID 당 1명만 신청 가능하며, 본인 ID로 신청해주시기 바랍니다. 3) 프로그램 진행 시 비영리 목적으로 결과보고 및 홍보를 위한 사진촬영이 있을 수 있으며, 프로그램 신청 시 이에 동의하는 것으로 간주됩니다. 4) 프로그램 신청 후 사전 취소 없이, 당일 불참하면 추후 프로그램 신청이 제한될 수 있습니다. |
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